عجينة البيتزا الأساسية
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية او خميرة خبز
- 1 ملعقة صغيرة سكر ابيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي
- 2 كوب دقيق ابيض
- 1 رشة ملح
- ⅓ كوب ماء دافئ
الخطوات
- ضعي الخميرة في ثلث كوب من الماء الدافئ واخلطيه ثم اتركيه لمدة 5 دقائق او عشرة دقائق .
- نضيف الدقيق الابيض الى الخميرة الفورية والماء الدافئ ثم جميع المقادير السابقة ، ثم نخبزها حتى تتكون عجينة متماسكة .
- نقوم بوضعها في صينية العجن ممسوحة بزيت الزيتون او زيت الطبخ ونغطيها ثم نتركها حتى يتضاعف حجم العجين.
- آخيراً نقوم بإخراج العجينة ونفرد العجين في صينية الخبز ونضع ليها صوص البيتزا حسب الذوق والرغبة ونضعها في الفرن .