وصفات طبخ

وصفة طبق داوود باشا بكرات اللحم مع معجون البتر تشيكن

طريقة وصفة داوود باشا
طريقة وصفة داوود باشا

داوود باشا

سارة
طريقة عمل وصفة داوود باشا بمعجون البتر تشيكن
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 55 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
وجبة طبق رئيسي
مطبخ البحر المتوسط, عربي
الحصص 3 اشخاص
الكالوري 432 كيلو كالوري

Equipment

  • صحن
  • طاجن
  • مقلاة

المقادير
  

  • ½ كليو كفتة لحم كفتة لحم معدة مسبقاً محمرة بالزيت أو مشوية بالفرن
  • 1 حبة بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم ناعم
  • 1 رشة ملح حسب الذوق
  • 1 ملعقة بهارات مشكلة
  • 1 جرام مسالا بودره
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 4 ملعقة كبيرة معجون بتر تشيكن
  • ½ كوب كريمة طبخ
  • 6 حبة طماطم مطحون مع كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بطاطس

الخطوات
 

  • يحمس البصل مع الزيت حتى يذبل ويتحول للون ذهبي
    1 حبة بصلة مفرومة, 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    حمس البصل
  • ثم يضاف الثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والكركم والبابريكا وجرام مسالا
    1 ملعقة صغيرة ثوم ناعم, 1 رشة ملح, 1 جرام مسالا بودره, 1 ملعقة صغيرة بابريكا, 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • يشوح على نار وسط لمدة خمس دقائق
    1 ملعقة بهارات مشكلة
    يشوح على نار وسط
  • بعد ذلك يشوح مع معجون الطماطم لثلاث دقائق
    4 ملعقة كبيرة معجون بتر تشيكن
    يشوح معجون الطماطم
  • تضاف البطاطس ومعجون البتر تشيكن
    1 حبة بطاطس
    اضافة البطاطس ومعجون البتر شكن
  • تسكب الطماطم مع الماء ويترك لمدة عشرين دقيقة يتسبك
    6 حبة طماطم مطحون
  • ثم توضع كرات اللحم ويترك يطبخ على نار وسط لمدة عشرين دقيقة
    ½ كليو كفتة لحم
    ثم اضافة كرات اللحم
  • الان نطفئ النار ونسكب كريمة الطبخ ثم يقلب الخليط
    ½ كوب كريمة طبخ
    صورة يقلب الخليط
  • في النهاية الشكل النهائي لطبق داوود باشا يقدم بالهناء والشفاء
    صورة شكل الطبق النهائي لداوود باشا

ملاحظات

لا توجد هنالك ملاحظات لوصفة داوود باشا كرات اللحم بمعجون البتر تشيكن
Keyword كرات اللحم
السابق
طريقة عجينة البيتزا الأساسية
التالي
طباعة التأشيرة من مساند